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by totolo-totolo

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シソについて

ご存知の方もいると思いますが
シソのパワーってすごいんですよ!!

①ビタミンC、カルシウム、食物繊維
②βカロテン(抗酸化作用で美肌と若返り)
③香り成分 ペリラアルデヒド
 ☆抗菌・防腐効果→食中毒予防
 ☆食欲増進


おまけにシソは生命力が強いから
何気に家庭での栽培もポイントをおさえると
どんどん育ちます

薬味のイメージが強いのですが
こんなに沢山の効果や作用が期待できるシソは
夏の定番です

いろいろなお料理に活用したいですねっ♪
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by totolo-totolo | 2010-07-01 09:53 | 美容