大好きな美容や日々思ったことの日記です♪


by totolo-totolo

まめっ

秋は新まめの季節

この「まめ」
ダイエットやメタボに効果的なパワーの持ち主

「β-コングリシニン」と「レジスタントスターチ」

「β-コングリシニン」は
血液中の中性脂肪や内臓脂肪を減らして
適正化する働きがあります
体に中性脂肪が吸収されるのを防いで
更には脂肪の合成を抑制します

「レジスタントスターチ」は
豆全般に含まれています
食物繊維のような働きをし
脂肪吸収を抑制
排泄を促進させます

こんなスグレモノの「まめ」
どんどん献立に取り入れてみてはいかが??
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by totolo-totolo | 2010-10-30 22:13

豆っ

今の時期
スーパーなどには
春らしい青々とした
スナップエンドウ」や「グリンピース」が
並んでいますね

これからホントに
美味しくなる季節です

特に
グリンピース
グルタミン酸を多く含み
野菜には珍しい
「旨み成分」が
いっぱいです

夏の枝豆に向けて
これからまめ類が
大活躍ですね

日本人
まめが大好き

どんどんお料理に
取り入れましょっ
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by totolo-totolo | 2010-04-17 21:54